温水冷冻的进阶版：保📌温法

你可能已经知道烧开水有助于去除📌溶解性气体，但单纯将烧开的水冻起来，有时仍会有气泡。这时，我们可以尝试一种更温和的🔥冷冻方式——保温法。

操作步骤：将烧开并冷却至室温的水，倒入你选择的冰格或制冰盒中。用保鲜膜或盖子将冰格/制冰盒的顶部密封好，防止冰箱内部的水蒸气凝结成霜，影响冰块表面。将密封好的冰格/制冰盒，放置在冷冻室相对“温暖”的区域，例如靠近冷冻室门的位置，或者与其他食物稍微隔开一点，避😎免直接暴露在最冷的环境中。

关键在于“慢”：给予冰块足够的时间慢慢冻结。这种缓慢的冻结过程，能让水分子有更多的时间“排列整齐”，溶解性气体也能有更多的时间从水中逸出，减少形成气泡的可能性。